Η τρυφερή απαλή γεύση, η φρεσκάδα, το φρουτώδες άρωμα κι το
υπέροχο, λαμπερό χρώμα κάνουν τον οίνο αυτό απολαυστικό. «
Κυλάει » ευχάριστα στον ουρανίσκο και συνοδεύει φίνες και εκλεκτές
γεύσεις.ΣυνοδεύειΜεγάλη ποικιλία φαγητών και ημίσκληρα τυριά.
..
O Δογματικός Ροζέ αποτελεί τη συνέχεια της ομώνυμης σειράς. Οίνος
που σκοπό έχει να αναδείξει τα αρώματα και το ξεχωριστό μπουκέτο
της ποικιλίας του Ξινόμαυρου.. Πρόκεται για έναν λαμπερό, πλούσιο
και ξεχωριστό οίνο, δομημένο με έντονα χαρακτηριστικά φρούτων.ΣυνοδεύειΖ..
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Έπειτα από προσεκτικό εκραγισμό και αποχύμωση, ο χυμός μαζί με τα
στέμφυλα παραμένει σε χαμηλές θερμοκρασίες ώστε να επιτύχουμε μια ομαλή
και σταθερή εκχύλιση του χρώματος. Έπειτα από παραμονή με τα στέμφυλα
(περίπου 30 – 36 ωρών) και αφαίμαξη του γλεύκους, έχοντας το επιθυμητ..
Ροζέ κρασί, ανοιχτόχρωμο και λαμπερό στην όψη, με με πορτοκαλί
ανταύγειες. Το χρώμα του είναι ανοιχτό ροζέ . Το άρωμα του είναι φρέσκο
και γεμάτο κεράσια, ρόδια, τριαντάφυλλο και φλούδες εσπεριδοειδών. Στο
στόμα είναι νόστιμο με οξύτητα, παραπάνω από μέτριο σώμα και διαρκή
επίγευση που εστιά..
Ένας ημίξηρος οίνος των ευγενών ποικιλιών Ξινόμαυρου, Μοσχάτου και Syrah
με πλούσια φρουτώδη αρώματα και έντονο σώμα που δεν συναντάνται συχνά
στα ροζέ κρασιά.ΣυνοδεύειΜεγάλη ποικιλία φαγητών, φρούτων και τυριών.
..
Το κλίμα και το έδαφος στους πρόποδες των
Αγράφων, χαρίζουν στην ποικιλία Μοσχάτο Αμβούργου γλυκά αρώματα, χαμηλή
οξύτητα και μαλακές τανίνες.
Το απαλό του χρώμα και η φρέσκια γεύση του κάνουν το κρασί αυτό να ξεχωρίζει και να αφήνει μια δροσερή και γοητευτική ανάμνηση.
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Μεσενικόλα..
Ο οινολόγος και οινοκριτικός Αργύρης
Τσακίρης, χαρακτηρίζει τον Αμέθυστο ως «τον γεννήτορα της σχολής των
πλούσιων ροζέ κρασιών» και όχι άδικα. Από το 1992 που πρωτοκυκλοφόρησε,
δημιούργησε πολλούς μιμητές και αμέτρητους φίλους.
ΤΡΥΓΟΣ
2020
ΠΟΙΚ..
Οι
επιλεγμένοι ορεινοί αμπελώνες, που απλώνονται ανάμεσα στα χωριά
Μεσενικόλα και Μορφοβούνι, μας ταξιδεύουν στην πανάρχαια ιστορία του
Μαύρου Μεσενικόλα, παραδίδοντας μαθήματα γευσιγνωσίας μέσα από αυτό το
κρασί. Από το 1455, η μοναδική αυτή ποικιλία
καλλιεργείται συστηματικά στα ..
Zellina Moscato Rosa, ημίξηρο και ημιαφρώδες ροζέ κρασί από το Friuli στη βόρεια Ιταλία. Ποικιλία Μοσχάτο με υπέροχα ανθικά αρώματα που θυμίζουν περισσότερο τριαντάφυλλο. Πανέμορφα αρώματα από ροδοπέταλα στη μύτη. Στο στόμα έχει διακριτική γλυκύτητα και μια σπινθηροβόλα αίσθηση από τι..
Amuse με απαλή σομόν απόχρωση. Στο ποτήρι λεπτά φρουτώδη αρώματα φρούτων
του δάσους ζωηρά και φινετσάτα, κερασιού, φράουλας και ίχνη από
βερύκοκο. Το σώμα του περιέχει 90% από το αρωματικό Sauvignon Blanc και
ποσοστό 10% Μούχταρο, που προσφέρει μια μικρή νότα στυφάδας. Σώμα
ελαφρύ, με μ..
L’ Esprit du Lac ανθώδη χαρακτήρα στη μύτη που προέρχεται από την
επιλογή ζυμών. Αρώματα από λευκόσαρκο ροδάκινο, μικρά βερύκοκα και
άγουρη φράουλα. Το στόμα ακολουθεί αρωματικά τη μύτη ενώ χαρακτηρίζεται
από ελαφριά αίσθηση τανινών και ώριμη φυτικότητα (φύλλα ντομάτας,
μανιτάρια). Παρούσα η..
«Όσοι αγαπούν το στυλ της Προβηγκίας, θα λατρέψουν αυτή την καταπληκτική πρόταση από τη Δράμα». Το σχόλιο του έγκριτου οινογράφου Σίμου Γεωργόπουλου αποτελεί την καλύτερη ίσως εισαγωγή στην πιο πρόσφατη ετικέτα του Κτήματος.
ΤΡΥΓΟΣ
2020
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝ..