SYRAH ΧΡΥΣΟΧΟΟΥ 750ml

SYRAH ΧΡΥΣΟΧΟΟΥ 750ml

  • Κατασκευαστής: ΚΤΗΜΑ ΧΡΥΣΟΧΟΟΥ
  • Κωδικός Προϊόντος: 0592
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
  • Τιμή με ΦΠΑ: 10,91€
  • 8,80€

Περιγραφή


ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Η διαλογή ξεκινάει από το αμπέλι και ολοκληρώνεται στην ταινία διαλογής πριν την μεταφορά των σταφυλιών στις δεξαμενές. Ακολουθείται η κλασική ερυθρή οινοποίηση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες ζύμωσης. Στην συνέχεια ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση και η παλαίωση του σε καινούργια δρύινα βαρέλια και περαιτέρω στη φιάλη.

ΩΡΙΜΑΝΣΗ

12 μήνες παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 300lt. Αναγωγική παλαίωση σε φιάλη για ακόμη 6 μήνες.

ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΔΟΚΙΜΗ

Πυκνό μαυροκόκκινο χρώµα με σύνθετη μύτη (bouquet) οπού κυριαρχούν αρώµατα μούρων και φραγκοστάφυλων. Γεµάτη γεύση µε τανίνες που είναι αισθητές αλλά ευχάριστα στρογγυλεµένες σε αρµονία µε τις νότες του δρύινου ξύλου.

ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ

Μαγειρευτά κόκκινα κρέατα, αγριογούρουνο, σκληρά τυριά.

ΒΡΑΒΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ

  1. International Wine Competition of Thessaloniki 2010 (Greece) – Gold Medal “SYRAH CHRISOHOOU 2007”
  2. International Wine Competition of Thessaloniki 2011 (Greece) – Gold Medal “SYRAH CHRISOHOOU 2008”