Ξηρό
κρασί με βαθύ ρουμπινί χρώμα και βιολετί ανταύγειες. Έχει έντονα
αρώματα με νότες κόκκινων φρούτων του δάσους και πιπεριού. Βελούδινη
γεύση ισορροπημένη και μεστή, με νότες βανίλιας και μόκας.
Στο τελείωμά του, χαρακτηρίζεται από την ισορροπημένη και διακριτική
τανικότητά του και τη μ..
Το Μαύρο Μεσενικόλα, η ποικιλία που η ποιότητά της κάνει περήφανη την
περιοχή που τη «γεννάει», παραδίδει στους γευσιγνώστες το Messenicola
Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) Καρδίτσα.
Με λουλουδένια μύτη λευκού κρασιού και τρυφερό βορειοευρωπαϊκό στόμα,
από την ομώνυμη ποικιλία του Μ..
Το άγγιγμα του σπουδαίου «ιπτάμενου»
οινολόγου Michel Rolland, που είναι σύμβουλος του Κτήματος για τις
ερυθρές οινοποιήσεις, αφήνει ισχυρό αποτύπωμα στην παλαιότερη κόκκινη
ετικέτα μας.
ΤΡΥΓΟΣ
2019
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
Cabernet Sauvignon 70%,..
Το Γη και Ουρανός, από την Οινοποιία Θυμιόπουλου είναι μια κομψή και
διαφορετική Νάουσα που παλαιώνεται για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Είναι
πλούσιο κρασί με όμορφα αρώματα σκούρων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και
ντομάτας. Έχει εκρηκτικό στόμα με τρανταχτές, πλην ευγ..
Φυτεμένο το 1998 στους πρόποδες του
Μενοίκιου όρους στην Καλή Βρύση. Μετά από είκοσι χρόνια καλλιέργειας, ο
συνδυασμός του ξεχωριστού terroir της Δράμας και οι σύγχρονες
αμπελουργικές και οινολογικές πρακτικές απογειώνουν τις δυνατότητες της
ποικιλίας.
ΤΡΥΓΟΣ
2020
..
Πολυταξιδεμένη αλλά δύσκολη στην
καλλιέργειά της ποικιλία, η Syrah βρίσκει στον αμπελώνα του Κτήματος το
κατάλληλο περιβάλλον για να εκφράσει τις αρετές και τα χαρίσματά της.
ΤΡΥΓΟΣ
2019
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
Syrah 100%
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ14% ..
Με την οινολογική καθοδήγηση του Michel
Rolland, το κοσμοπολίτικο Merlot από τα αμπελοτόπια του Κτήματος
αποκαλύπτει την πιο στιβαρή πλευρά του χαρακτήρα του.
ΤΡΥΓΟΣ
2022
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
Merlot 100%
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ14.5% Vol...
Έχοντας ως βάση το CabernetSauvignon δημιουργήσαμε ένα blend που
διαθέτει τη δύναμη και τα αρώματα του, πλαισιωμένα όμως από κάτι πιο
εξωτικό και πολύπλοκο. Παλαίωση σε βαρέλι επί 24 μήνες, αφιλτράριστο, με
πολλά χρόνια εξέλιξης μπροστά του. Συνδυάστε το με ελάφι, αγριογούρουνο
ή φιλέτο στο ..
κούρο
ρουμπινί χρώμα με ανταύγειες βατόμουρου. Στην αρχή, βατόμουρα και
σμέουρα σε έντονες νότες με μια λεπτή πινελιά λουλουδιών. Στη συνέχεια,
ένα μείγμα από φρυγανισμένη βελανιδιά και γεύσεις ψητού κρέατος.
Μεταξένιο και απαλό στόμα, που στη συνέχεια αποκαλύπτει τη δύναμή του με
στα..
Το ξινόμαυρο Reserve κρασί του κτήματος Άλφα έχει λαμπερό ρουμπινί
χρώμα με έντονα ερυθρές ανταύγειες. Έχει πλούσια χαρακτηριστικά αρώματα,
μπαχαρικών, αποξηραμένου δαμάσκηνου και ντομάτας. Η 24μηνη παλαίωση σε
γαλλικά δρύινα βαρέλια σε συνδυασμό με τη δωδεκάμηνη αναγωγική παλαίωση
..
Συνοινοποίηση της γηγενούς ποικιλίας Μαυροτράγανο και της διάσημης
ποικιλίας Syrah. Αμπελώνας 20 ετών όπου κυριαρχούν τα κόκκινα χώματα με
μεγάλη περιεκτικότητα σε πέτρα. Η μικρή στρεμματική απόδοση εξασφαλίζει
υψηλή συμπύκνωση. Εμφανίζει έντονη πολυπλοκότητα, με αρώματα μικρών
κόκκινων φρού..
Το Αγιωργίτικο μαλακώνει την ένταση του
Cabernet Sauvignon, χωρίς να αλλοιώνει τα βασικά χαρακτηριστικά του,
όπως αυτά διαμορφώνονται στο ιδιαίτερο εδαφοκλιματικό περιβάλλον του
βιολογικού αμπελώνα μας.
ΤΡΥΓΟΣ
2021
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
Cabernet Sauvignon 90%..
Το
κόκκινο κρασί της ετικέτας Κτήμα Κατσαρού είναι ξηρό με αρώματα μαύρων
φρούτων, κέδρου και μπαχαρικών και χαρακτηρίζεται για το πυκνό, σχεδόν
αδιαπέραστο πορφυρό χρώμα του. Στο στόμα είναι πυκνό στη δομή και
στιβαρό, με σφιχτές τανίνες και υψηλή οξύτητα. Η πλούσια γεύση και η
υψηλή περι..
Καλλιέργεια: Αργός τρύγος 1 μήνα μετά την θεωρητική ωρίμανση του.Οινοποίηση: Κρυοεκχύλιση 3 ημέρες στους 8 ℃, συμπαραμονή στεμφύλων με το χυμό για 1 μήνα με συχνές ανακυκλοφορίες.Παλαίωση: 12 μήνες σε καινούρια δρύινα Γαλλικά βαρέλια και 6-8 μήνες στη φιάλη.Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:&nb..